冰箱的用处有很多种类也有很多，简单分为家用冰箱和商用冰箱两种，这两种冰箱在作用来说是比较相似的但是外表几乎不同。家用冰箱一般是封闭式的制冷效果比较强，但是商用冰箱因为是用来摆放售卖食物用的所以有封闭式的也有开放式的，商用冰箱的制冷效果和家用的差不多而且它的制冷范围比较广。在使用商用冰箱的时候需要注意些什么呢?

商用冷箱是市场经济的产物，随着各大饮料、冰淇淋、速冻食品厂商的发展壮大市场规模不断扩大，产品形式逐步细分。最初，市场上一般用保温箱来保持物品的温度，后来随着冷柜的出现，采用普通发泡门冷柜储存饮料、冰品用于超市、街头摊点等销售，快消品的飞速发展带动了商用冷柜的开发上市，由于展示更加直观、存储温度更加专业，使用更加便利，商用冷柜的市场规模迅速扩大。

商用冰箱

1、国内冷柜使用交流220V/50Hz电源。如电源条件不符合交流220V/50Hz (187-242V),必须加装1000W以上的自动稳压器配合使用。

2、必须使用独立专用插座并进行可靠接地。冷柜的电源线配有(接地)插头符合标准三线(接地)插座。在任何情况下，切勿切除或拆除电源线的第三插脚(接地)。

3、冷柜内严禁放入易燃、易爆的危险品及强腐蚀性的酸、碱等。

4、如果电源线需加长，加长线截面积不得小于0.75mm2。如果电源软线损坏，必须使用专用软线，联系冷柜公司当地售后服务人员来更换。

5、 刚接通电源的冷柜不要立即放入食品，让空柜运行一段时间后(夏季约3小时，冬季约2小时)，再将冷冻食品装入柜内储藏。

6、 定期进行冷柜的清洁，为了安全清洁前将电源插头拔掉。对机舱内的换热器定期除尘可以提升换热效率，降低能耗。

7、机械除霜的商用冷冻柜要定期除霜，以免霜层过厚增加冷柜的能耗。除霜时，先将柜内货物转移，静置一段时间待霜层融化后再用冷柜配备的除霜铲铲除，忌用尖锐物品蛮力除霜，以免损坏冷柜内壁。

展示用商用冰箱

因为商用冰箱用于大量的食物保存所以在使用当中一定要特别注意，如果使用不当的话很容易造成大量的食物损坏既浪费金钱也浪费食物，所以在使用的时候注意为好。商用冰箱冰箱的种类也有很多钟单门、双门;桶形方形的都有，可以满足顾客的各种需要。